
Ingredientes:
– 5 CS de avena (quinoa o teff para celiacos). Diabéticos: cantidad permitida.
– agua, bebida vegetal o leche desnatada
– stevia, fructosa o cualquier edulcorante
– cacao desgrasado VALOR*
– 1 pieza de fruta (manzana, kiwi, naranja, mandarina…)
El porridge es muy conocido en Gran Bretanya y de hecho es allí donde lo probamos por primera vez. Aquí le llamamos “gachas” pero como el nombre no parece muy apetitoso, es preferible la palabra anglosajona jeje
Preparación:
Vertemos la avena en un bol apto para microondas y la cubrimos con agua/bebida vegetal/leche desnatada unos 2-3 dedos por encima del cereal escogido.
Añadimos la stevia o el edulcorante al gusto, teniendo en cuenta su poder edulcorante, ya que en el caso de la stevia 1g corresponde aproximadamente a 10g del azúcar común.
Lo programamos en el microondas durante 1min y 30 segundos, pero tened cuidado porque sube! Así que os recomendamos taparlo con un plato o tapa de tupper.
Una vez lo sacamos del microondas removemos con una cuchara para que todo quede homogeneo. Le añadimos 1 cucharada de cacao desgrasado* (Valor).
La mezcla se puede comer al momento o bien hacerla el dia antes para que esté frio. A mi me gusta frio pero cada paladar tiene sus preferencias.
La pieza de fruta podemos trocearla y mezclarla con el porridge o bien por encima cómo veis en la fotografia.
Para darle un toque de color podemos añadir mermelada de naranja amarga o de arándanos rojos. En nuestro caso ambas fueron las escogidas. Son caseras, bajas en azúcar y con todo el cariño de una madre!
Notas:
*El cacao desgrasado lo venden en el supermercado. Es de la marca VALOR. Nos permite dar sabor a chocolate libre de las grasas que les incluyen en este tipo de productos. Además no contiene azúcares, siendo ideal para diabéticos, hipercolesterolémicos o para quien desee hacer dieta sin dejar de lado el delicioso sabor a chocolate.
Esperamos que os guste 😉
Buen provecho y feliz sábado!!