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Nutella Fitness

Kiwi relleno con Nutella Fitness y mermelada de mandarina

¡Buenas tardes! Sí, sí, habéis leído bien: Nutella y además Fitness :) con el toque más saludable y nutritivo. Hoy en día encontramos en el supermercado versiones light, con menos grasas y azúcares, o bien con stevia, y aunque mejoran en Kcal, las diferencias no son para tirar cohetes…

Entonces, ¿qué es lo mejor de esta crema de cacao y avellanas? Es natural, y sus ingredientes son muy interesantes. ¿os acordáis de la Mermelada de Calabaza de la semana pasada? Si aún os queda ya estáis a media receta, y sino pinchad en el link para empezar y seguid la continuación de la receta de este post. Así que HOY RECETA DOBLE.

Como ya os comenté la calabaza tiene muy pocas calorías, unas 28kcal cada 100gr, y no se trata de ir contándolas, porque se hace muy pesado y se convierte en una obsesión. No es eso lo que interesa, sino que aprendamos día a día un poco más de ello., teniendo en cuenta  que es favorable para sentirnos bien. Así que, esta receta ¡no os lo podéis perder! 

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Mermelada de Calabaza Sin Azúcar

Mermelada de Calabaza Saludable

Basta ya de hacer dietas extrañas, nada es milagroso. Bueno, hay algo que sí lo es: cambiar tu estilo de vida. Por eso, hoy tenemos una receta para que os vayáis introduciendo en el mundo healthy, dónde lo importante es saber cocinar, sin tener que renunciar a los grandes placeres que nos da la comida.  Y como dice Auxy de Postres Saludables, el cuerpo es el único sitio dónde vivirás siempre, ¡qué razón! ¿Y tu, estás [email protected] para cambiarlo?

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Cómo Hacer un Buen Risotto

Risotto de setas. Foto de Ricette de Alice

Risotto de setas y avellanas. Foto de Ricette de Alice

¡Hola! En este post queremos enseñaros cómo se prepara un buen risotto y así poder tomar ideas para que podáis hacer vuestras propias versiones.

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Solomillo con Costra a la Pimienta y Mostaza, con Chutney de Frutos Rojos

Solomillo con costra a la pimienta y mostaza, con chutney de frutos rojos

¡Hola familia! En vista de la petición de algunas de las recetas que hemos compartido en los últimos días en nuestro instagram, nos sentimos “medio obligados”, por no decir obligados del todo, a compartirlo con vosotros :) Creednos…¡es todo un placer! Señal que lo que os presentamos os gusta tanto que tenéis ganas de probarlo.

Estos últimos meses estamos teniendo muchos cambios y por ello necesitamos contar con la ayuda de otras manos para nuestra cocina Xup Xup Factory. Esta receta viene de la mano de una primera colaboradora para nuestro blog, quién nos irá presentando recetas de lo más chulas. La receta es idea de Sweet and Sour, un blog de cocina muy carismático. Teníamos muchas ganas de publicar esta receta, su color y su presencia es única. Se trata de un solomillo de cerdo, con una costra a las cinco pimientas, marcado en sartén y asado al horno. Finalmente se termina con una cobertura de mostaza, miel y tomillo, y lo mejor de todo…se acompaña de un chutney de frutos rojos :p

Es un plato sencillo y rápido, aunque mejor preparar el chutney con antelación para que los sabores se mezclen dando un sabor espectacular.  Y dicho esto os dejamos una gran receta, deliciosa, jugosa y llena de contrastes. ¡Buen provecho!

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Sorbete de Uvas con Thermomix

¡Buenos días a [email protected]!

Hemos estado muy atareados con otros proyectos y por ello no hemos podido dedicar el tiempo que se merece nuestro blog.  Así que, aprovechando el sol que nos acompaña después de unos días lluviosos, os presentamos un descubrimiento totalmente natural y delicioso como postre. Así es, este sorbete de uva está delicioso, no precisa abusar de azúcar gracias al dulzor presente en el fruto y además es muy saludable, un postre más que añadir a nuestra lista healthy.

Esta receta la hicimos con Thermomix, pero si tenéis otro tipo de procesadora también es viable hacerla, o bien si vuestra batidora es muy potente. Esperamos que os guste familia 😀

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Ensalada Coleslaw

¡Bienvenidos familia! ¿Ya habéis vuelto de la rutina? Nosotros ya estamos de lleno en ella, y es que el verano se termina, pero como el calor aún persiste…¡una ensalada sabrosa para vosotros!

Esta ensalada originária de nuestra querida Irlanda, está hecha principalmente de repollo/col cruda en trocitos o a la juliana. Puede ir acompañada de zanahoria, frutas y verduras, como la manzana, cebolla, pimientos y especias. En el apartado de “notas” os dejamos las variantes posibles.

Esperamos que os guste la idea y creednos, aunque no te guste la col no tienes porque negarte a probar esta ensalada, porque no se parece en nada a la col hervida. ¡Feliz tarde y buen provecho!

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Limonada de Jengibre

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¡Hola! ¿Nos refrescamos? Hace unos meses que preparamos esta limonada, y la verdad es que deberíamos prepararla más a menudo. Es una bebida originaria de los ingleses, que se caracteriza por ser refrescante, de sabor escepcional y hidrata muchísimo.  Sus propiedades son realmente muy saludables, ya que el jengibre es antigripal, digestivo, analgésico y antiinflamatorio. Si no os gusta el jengibre siempre podéis obtar por una limonada casera como la que hicimos en nuestra Asian Week.

Es sencillo, aunque debéis tener en mano jengibre y limones. ¿Los tenéis? ¡Pues vamos allá!

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Brownie Saludable

¡Buenas noches! Pedimos disculpas por nuestra desaparición en recetas más elaboradas, pero bien no podemos lamentarnos porque hemos alcanzado una de las metas: hacer un brownie saludable.

Este postre de por si ya es una bomba calorica, y es por esto que debemos comer pocas veces, pero… ¿y si utilizamos ingredientes saludables? Creednos, el cuerpo os lo agradecerá. Así pues compartimos esta receta tan exitosa pos nuestros comensales. Es más, con esta receta hemos conseguido que alguien que no come prácticamente nada de fruta, alérgicos a los frutos secos, o bien intolerantes puedan permitirse este lujazo. ¡Comprobado!

Esperamos que os guste familia, porque en casa ya no queda jeje ¡A descansar!

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Trucha a La Papillote

¡Hola! El pescado es muy rico en nutrientes y cocinado al vapor es muy jugoso, tierno y sabroso. Para muchos no es un plato habitual, pero es imprescindible comer pescado, tanto blanco como azul. La trucha salmonada es la menos grasa de los pescados azules y además es rico en ácidos grasos omega 3.

Les dejamos una receta sencilla dónde rellenamos la trucha y acompañamos con unas verduritas, siendo un plato completo y muy saludable.

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Pastel de Sandía

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¡Buenas noches! ¿Qué es esta maravilla? Un pastel de sandía, sin gluten, bajo en calorías, refrescante y de fácil digestión. Hacia tiempo que no haciamos pasteles, y esta idea la vimos en distintas cuentas de instagram, pero cada uno lo decora como quiere. Os aseguramos que es el único pastel con el que después de cenar decimos: “¡Quiero repetir!”

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