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Gofres Saludables

Gofres dukces con chocolate, platano y pistachos

Gofres dulces con chocolate, plátano y pistachos

¡Adoro los gofres! ¿Quién no? Son tan deliciosos…, su textura es única y el olor…me traslada al Portal del Ángel de Barcelona, con mis mil y una bolsas de compra y con deseo de algo dulce 😀 podríamos decir que su olor me atrae como lo hacen dos polos opuestos.

Con esta receta me inauguro en el mundo de los gofres y sin gofrera jeje aún así cuento con unos extraordinarios moldes de Lékué que dan muy buen resultado. Además tienen un canal de youtube con el que pude guiarme para hacer los gofres. Os dejo el enlace de la video-receta.

Pero esto no es todo, ¿qué hay de diferente en estos gofres? Son sin gluten, sin harina, sin lactosa y sin azúcar, con ingredientes naturales pero súper nutritivos.

Comer es placer, y su es dulce, el placer es doble… :)

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Mona Fitness: Nuestro Pastel de Semana Santa

Mona personalizada para Semana Santa

¡Y aquí otra “mona” para el blog! En Semana Santa es típico hacer los buñuelos de cuaresma, cazuelas de semana santa con una rica merluza y verduras de temporada…, y ¡cómo no! las típicas torrijas (nosotros hicimos versión light el año pasado). Os cuento un poco el porqué de éste pastel…

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Plum Cake de Plátano y Arándanos Rojos

Plum Cake de Plátano y Arándanos Rojos

¡¡Creo que no hay receta más rápida, sana y deliciosa!! Si vais siguiendo mis recetas habréis visto que en lugar de mantequilla u otras grasas me encanta usar PLÁTANO como sustituto. El último post era el pastel de coco.

¿Qué nos aporta el plátano? Cremosidad, dulzor y densidad. ¡Dios mío! Soy fan de esta fruta ya de por sí, pero viendo lo versátil que es para realizar recetas sanas aún lo adoro más 😀 Os dejo una receta con tan solo 5 ingredientes: plátano, huevo, harina integral, arándanos rojos y levadura. Espero que os sorprenda tanto como a mi.

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Jugo Verde para Detoxificarnos

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Green Smoothie with Chia Seeds

¡Uno de éstos nunca puede faltar! Y aún sabiéndolo pasan días que no me los hago…

Viendo el éxito que tuvo este jugo en Instagram hace dos semanas, pensé ¡Esto hay que compartirlo! No se si sois muy aficionados a este tipo de jugos pero la verdad es que son más de lo que esperas. Para hacerlo olvídate de las licuadoras y dale caña a la batidora porque no se vale a desperdiciar las fibras de las frutas y las verduras, creedme nuestro organismo nos lo agradecerá. Por no hablar de lo pesado que se hace tener que limpiar una licuadora ¡madre mía, qué horror! jajaja 

Ya me diréis que os parece la combinación. ¡Feliz viernes!

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Sorbete de Uvas con Thermomix

¡Buenos días a [email protected]!

Hemos estado muy atareados con otros proyectos y por ello no hemos podido dedicar el tiempo que se merece nuestro blog.  Así que, aprovechando el sol que nos acompaña después de unos días lluviosos, os presentamos un descubrimiento totalmente natural y delicioso como postre. Así es, este sorbete de uva está delicioso, no precisa abusar de azúcar gracias al dulzor presente en el fruto y además es muy saludable, un postre más que añadir a nuestra lista healthy.

Esta receta la hicimos con Thermomix, pero si tenéis otro tipo de procesadora también es viable hacerla, o bien si vuestra batidora es muy potente. Esperamos que os guste familia 😀

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Ensalada Coleslaw

¡Bienvenidos familia! ¿Ya habéis vuelto de la rutina? Nosotros ya estamos de lleno en ella, y es que el verano se termina, pero como el calor aún persiste…¡una ensalada sabrosa para vosotros!

Esta ensalada originária de nuestra querida Irlanda, está hecha principalmente de repollo/col cruda en trocitos o a la juliana. Puede ir acompañada de zanahoria, frutas y verduras, como la manzana, cebolla, pimientos y especias. En el apartado de “notas” os dejamos las variantes posibles.

Esperamos que os guste la idea y creednos, aunque no te guste la col no tienes porque negarte a probar esta ensalada, porque no se parece en nada a la col hervida. ¡Feliz tarde y buen provecho!

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Carrot Cake

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¡Buenas tardes! Otro de los pasteles que tuvo mucho éxito el día del cumpleaños fue el Pastel de Zanahoria, el típico e inglés Carrot Cake.

Se trata de una de las especialidades de la casa. Lo piden para fiestas, cenas, cumpleaños o incluso el día de la Mona en Semana Santa.  Procuramos hacerlo lo más saludable posible, aun así hay otras versiones y cada uno lo adapta a su manera. Esta es nuestra receta y esperamos que os guste tanto como a nosotros, y como nuestros invitados.

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Snack de Manzana y Queso.

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¡A merendar! Hoy experimentaremos con dos sabores totalmente diferentes entre si,  que contrastan dejando un sabor en boca de lo más exótico. En nuestra presentación hemos cortado la manzana y el queso en pequeños taquitos para poderlos pinchar ya que así es más fácil comerlo si utilizar las manos. Además, la manzana se trata de una fruta muy saludable, así que es una buena recomendación para incluir dentro de las 3 piezas de frutas diarias.

Nosotros hemos utilizado el tipo de manzana Golden, y queso gouda que tuvimos la oportunidad de comprar en un viaje a Holanda. Pero podéis utilizar cualquier manzana y queso, o bien sustituir la manzana por otra fruta, como las uvas, higos o bayas. Para el queso, existen muchos tipos de queso bajos en grasas, descremados o lights, es cuestión de encontrar vuestra combinación perfecta.

¡Así que ya tenéis una idea para esa fruta o taquito de queso que hay que acabarse!

Tortitas de Avena y Requesón

¡Buenos días! Nos apetecía un  montón hacer unas tortitas saludables. En la red hay miles de versiones pero siempre hay que ir buscando. Con la receta salen unas 7 tortitas, esponjosas, suaves y que puedes combinar con la fruta que más te apetezca, y en casa siempre que tenemos arándanos vuelan en un santiamén. No es necesario usar azúcar ni edulcorante, porque con un toque de miel o sirope de ágave ya obtienes un sabor dulzón. No se te hace la boca agua con la foto? Pues entonces no dudes en mirar la receta :)

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Pastel de Sandía

Pastis Sindria 2

¡Buenas noches! ¿Qué es esta maravilla? Un pastel de sandía, sin gluten, bajo en calorías, refrescante y de fácil digestión. Hacia tiempo que no haciamos pasteles, y esta idea la vimos en distintas cuentas de instagram, pero cada uno lo decora como quiere. Os aseguramos que es el único pastel con el que después de cenar decimos: “¡Quiero repetir!”

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