Category: Nuevas Tendencias

10 cuentas de Instagram que no deberías perderte.

                                                                                                                                                                          Vía – elpais.com

Para la fotografía gastronómica hemos optado por consultar a alguien que le gusta con locura comer y cocinar. Por eso esta lista la realiza el incombustible cocinero David de Jorge, más conocido como Robin Food. Además, resulta que no sólo es un as de los fogones, también se come con patatas cualquier red social que le pongan por delante.

En su selección ha escogido sobre todo cuentas de gente cercana. Unas cuentas que dan hambre de verdad. Así que os recomendamos que las veáis cuando no quede mucho para el desayuno, la comida, la merienda o la cena. De lo contrario vais a pasarlo mal.

1. Té Company, una cuenta dedicada a explorar el mundo de té en todas sus facetas.

2. Frederico. Fotos para explorar la gastronomía de Nueva York.

3. José Ribagorda. La cuenta de este conocido periodista está dedicada en gran medida a la gastronomía.

4. Tonykbench. Fotografías de comida realizadas detrás de los fogones y sobre el mantel. Despierta el hambre a más no poder.

5. Iban Yarza. Panes de todas las formas, sabores y colores. Hechos y fotografiados por uno de los mejores panaderos de España.

6. El Víbora. Vino para olvidarse del mundo y comida en cantidades industriales son los ingredientes de las fotos que desfilan por aquí.

7. Martin Berasategui. En la cuenta del cocinero español con más estrellas Michelín en su poder podemos ver bastantes fotos del programa Robin Food, con el que colabora, pero también conocer de cerca lo que se cuece en su cocina.

8. Antonio Pérez. En las fotos de este fan de los fogones encontramos trufas, caviar iraní pero también algunas de las guarrindongadas que tanto gustan a Robin Food. Como el bocadillo de anchoas con leche condensada.

9. Álvaro de Jorge. En las fotos del hermano de David nos encontramos con frecuencia reflejada su gran debilidad: la tortilla de patatas.

10. Inigarate. Viajar para algunos en gran medida es comer, algo que queda patente en esta cuenta.

Snack de Manzana y Queso.

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¡A merendar! Hoy experimentaremos con dos sabores totalmente diferentes entre si,  que contrastan dejando un sabor en boca de lo más exótico. En nuestra presentación hemos cortado la manzana y el queso en pequeños taquitos para poderlos pinchar ya que así es más fácil comerlo si utilizar las manos. Además, la manzana se trata de una fruta muy saludable, así que es una buena recomendación para incluir dentro de las 3 piezas de frutas diarias.

Nosotros hemos utilizado el tipo de manzana Golden, y queso gouda que tuvimos la oportunidad de comprar en un viaje a Holanda. Pero podéis utilizar cualquier manzana y queso, o bien sustituir la manzana por otra fruta, como las uvas, higos o bayas. Para el queso, existen muchos tipos de queso bajos en grasas, descremados o lights, es cuestión de encontrar vuestra combinación perfecta.

¡Así que ya tenéis una idea para esa fruta o taquito de queso que hay que acabarse!

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