Más natural y fácil imposible. Cuando pensamos en helado lo primero que nos viene a la cabeza son calorías… este helado consigue una textura ideal y es apto para todos excepto si eres alérgico.
Es importante no tirar nunca nada, así que antes de que la fruta empiece a mutar, mejor aprovecharla. Recuerda que tener fruta madura congelada, siempre saca de un apuro en verano, y ya sea en mousse o sorbete va genial. Así que en un santiamén tendrás un postre de lo más sencillo.
Es una receta apta para vegetarianos, alérgicos al huevo, e intolerantes a la lactosa y alérgicos a las proteínas de la leche. En los diabéticos puede ser apta siempre y cuando se respeten las cantidades de hidratos de carbono a lo largo de todo el dia, ya que el plátano es muy rico en fructosa. Pero esto no es todo, lo mejor es que, ¡¡NO NECESITA AZÚCAR!!
Ingredientes para unas 6 bolas aprox:
- 400gr u 8 plátanos bien maduros
- Para decorar:
- Nueces o cualquier fruto seco
- Trocitos de galletas
- Caramelo líquido o sirope para adornar el plato
- Cacao desgrasado Valor disuelto en agua
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